De keuken
Reinigingsmogelijkheden van een oven
Het reinigen van ovens gebeurt op verschillende manieren. We zetten ze even op een rijtje.
Ovens met katalyse
- Zelfontvettend
- De ovenwanden uit microporeus email breken het vet af. Vet wordt verbrand tijdens het bakken
- Voordelen
- Goedkoper dan pyrolyse (katalysewanden dienen wel af en toe vervangen te worden)
- Gebruiksvriendelijk
- Nadelen
- Minimum temperatuur nodig van 170°C om te functioneren
- Werkt na een tijdje minder en ten slotte minder
Ovens met pyrolyse
- Zelfreinigend
- Je hoeft alleen nog maar de verkoolde restjes af te vegen met een spons
- Zelfde email dan andere ovens, maar wel een afzonderlijke functie op deze ovens waarbij de temperatuur inderdaad gradueel wordt opgebouwd tot bijna 500 °C , bij welke temperatuur vuil en vet volledig worden verkoold. Je hoeft dus nog enkel het stof te verwijderen
- Voordelen
- Efficiënt
- Gebruiksvriendelijk
- Nadelen
- Duurste type
- Verbruikt meer energie dan een oven met katalyse
- Geurhinder mogelijk: tenzij de oven uitgerust is met een geurabsorberende katalysator.
Ovens met clean email
- Moet regelmatig door de gebruiker worden onderhouden met een zacht reinigingsmiddel of een spons
- Voordeel
- Goedkoopste type
- Nadeel
- Minder gebruiksvriendelijk dan twee andere systemen.