Les choses à faire au jardin et au potager en août

Arrosez

L’arrosage est plus que jamais d’actualité pour les massifs mais aussi pour les pelouses et les plantes en jardinières sur le balcon. Le matin ou le soir, jamais quand le soleil tape. Si vous devez vous absenter pour les vacances, pensez à positionner vos plantes en pot à l’ombre et garnissez leur pied d’une bonne épaisseur de tourbe humide pour qu’elles ne souffrent pas trop de votre absence. Plutôt que de jeter l’herbe tondue, mettez-la au pied de vos arbustes, ce paillage naturel retient l’humidité.

Récoltez

C’est la saison des récoltes : ail, petits pois, laitues, radis, tomates, haricots, courgettes, betteraves, carottes et bien sûr, pommes de terre. Au verger, cueillez les prunes et les poires.
Récoltez les petits fruits (framboises, groseilles, cassis) en abondance. Mangez-les en dessert, ou faites-en des confitures.

Plantez

C’est le moment idéal pour planter les bulbes d’automne : crocus, cyclamens, colchiques, … Au potager, repiquez les poireaux et plantez les choux. Semez en pleine terre les radis, salades (frisée, scarole, chicorée), épinards, navets, cerfeuil et persil pour l'hiver ;